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Küche
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag:
12:00 bis 14:00 Uhr
18:30 bis 21:00 Uhr
Montag & Dienstag:
Geschlossen
Ruhetag
Dienstag
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Familienbetrieb mit regionalen Wurzeln
Das Restaurant Patauner wird seit Generationen von derselben Familie geführt und verbindet traditionelle Südtiroler Gastfreundschaft mit einer modernen kulinarischen Handschrift. Die ruhige Lage zwischen Weinbergen und Obstgärten prägt die Atmosphäre ebenso wie die Philosophie der Küche.
Saisonale Küche mit kreativen Ideen
Verarbeitet werden überwiegend frische Produkte aus Südtirol und der unmittelbaren Umgebung. Saisonales Gemüse, Kräuter, hochwertiges Fleisch, Fisch sowie hausgemachte Pasta bilden die Grundlage abwechslungsreicher Gerichte. Traditionelle Rezepte werden mit modernen Techniken und viel Liebe zum Detail neu interpretiert.
