Küche
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag:
07:30 bis 10:30 Uhr
12:30 bis 14:00 Uhr
19:00 bis 21:00 Uhr
Grandhotel mit Geschichte
Das Parkhotel Holzner wurde im Jahr 1908 eröffnet und zählt zu den traditionsreichsten Grandhotels Südtirols. Auf dem sonnigen Ritten gelegen, verbindet das familiengeführte Haus Jugendstil-Architektur mit modernem Komfort und bietet seit Generationen einen außergewöhnlichen Blick auf die Dolomiten. Historischer Charme, herzliche Gastfreundschaft und eine lange Familientradition prägen den Charakter des Hauses bis heute.
Regionale Küche mit kreativer Handschrift
Die Küche setzt auf saisonale Zutaten aus Südtirol und verbindet alpine Tradition mit mediterraner Leichtigkeit. Gemüse regionaler Bauern, heimisches Fleisch, frische Kräuter und hochwertige Produkte aus der Umgebung bilden die Grundlage abwechslungsreicher Menüs. Klassische Südtiroler Spezialitäten werden modern interpretiert und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.
