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Küche
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag:
07:30 bis 10:30 Uhr
12:30 bis 14:00 Uhr
19:00 bis 21:00 Uhr
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Design, Natur und Genuss
Das Miramont Boutique Hotel zählt zu den außergewöhnlichsten Designhotels Südtirols. Hoch über Bozen gelegen, verbindet das familiengeführte Haus moderne Architektur mit einer spektakulären Aussicht auf die Dolomiten. Großzügige Glasfronten und natürliche Materialien schaffen eine harmonische Verbindung zwischen Innenräumen und Berglandschaft.
Kreative Küche mit regionalem Ursprung
Die Küche orientiert sich an den Jahreszeiten und verarbeitet überwiegend Zutaten aus Südtirol. Frisches Gemüse, Kräuter, Fisch, Wild und hochwertiges Fleisch werden mit modernen Kochtechniken zu eleganten Gerichten verarbeitet. Regionale Tradition trifft dabei auf internationale Inspiration und mediterrane Leichtigkeit.
