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Küche
Öffnungszeiten
Das Restaurant hat keine festen Öffnungszeiten.
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Im Herzen von Schruns, umgeben von der eindrucksvollen Bergwelt des Montafons, liegt das Vier-Sterne-Genuss- & Relax Hotel Zimba. Bereits in dritter Generation wird das Haus von der Familie Ladurner geführt – heute mit Heike Ladurner-Strolz und ihrem Sohn Christian als Gastgeberduo. Mit viel Herzblut, tiefer Verbundenheit zur Region und der gelebten Gastfreundschaft des gesamten Teams finden Gäste hier ihr persönliches Urlaubszuhause.
Den Bergzauber kosten
Ob im Speisesaal, im Wintergarten oder in der gemütlichen Stube – die Gäste erwartet alpine Genussküche, die sich nach den Jahreszeiten richtet. Gekocht wird mit dem, was die Natur schenkt. Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, am Nachmittag lockt eine feine Jause mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten, und abends serviert das Küchenteam ein „bsundriges“ (besonderes) Sechs-Gänge-Menü mit Auswahlmöglichkeiten. Die Küche unterstützt die Regionalitätsinitiative „bewusstmontafon“ und arbeitet eng mit Produzent:innen aus dem Tal zusammen.
