Hotel & Restaurant Krone ****

Seit 1838 prägt die Krone den Ortskern von Hittisau – damals noch Gerichtshaus, heute ein stilvoller Gasthof mit preisgekrönter Küche. In dritter Generation führen Helene und Dietmar Nußbaumer das Haus mit klarer Haltung: historisches Bewusstsein, moderne Gastlichkeit und eine kompromisslos qualitätsvolle Küche.

Dem Genuss die Krone aufsetzen
Die Kronen-Küche ist tief in der Region verwurzelt. Sie folgt den Prinzipien handwerklicher Hingabe, dem Weniger-ist-mehr-Prinzip und dem Rhythmus der Natur. Das Ergebnis: eine lässig-edle Wirtshausküche mit saisonalen Schätzen, die Feinsinnige ebenso begeistert wie Bodenständige. Begleitet wird sie von einer Weinkarte, auf der zu über 95 % biodynamische oder biologische Tropfen sowie edle Spirituosen aus Vorarlberg stehen.

Das gute Gefühl, angekommen zu sein
Mit viel Gespür für das Wesentliche machen Helene und Dietmar Nußbaumer die Krone zu einem Treffpunkt für Kunst, Literatur und Kultur. Regelmäßig finden hier Ausstellungen und Veranstaltungen statt – gelebte Gastlichkeit, die über den Tellerrand hinausgeht.

Lorbeeren
Die Krone Hittisau wurde vom Guide Michelin mit dem Grünen Stern und dem Bib Gourmand ausgezeichnet. Der Gault&Millau verlieh der Küche drei Hauben, der Falstaff Restaurantguide 2025 bewertete sie mit drei Gabeln. Auch die Weinkarte wurde mehrfach prämiert, unter anderem vom Wine Spectator. Für ihr Engagement in den Bereichen Umwelt, Regionalität und Gastlichkeit erhielt die Krone zudem den Future Award Vorarlberg 2025.