MehrInformationen
Küche
Öffnungszeiten
Panoramarestaurant à la carte
Montag bis Sonntag:
12:00 bis 17:00 Uhr
18:00 bis 21:00 Uhr
Gourmetrestaurant Löffelspitze
Samstag bis Montag:
ab 18:00 Uhr
Ruhetag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
MehrInformationen
1997 übernahm Bertram Bischof den ehemaligen Bauernhof in Damüls und machte daraus eine Heimat auf Zeit. Heute führen seine Tochter Corina und Schwiegersohn Maximilian das Haus. Im Jahr 2020 wagten sie einen großen Schritt: Der Altbau wurde abgetragen, neu errichtet und um einen modernen Wellnessbereich sowie Ferienwohnungen erweitert – mit natürlichen Materialien und alpiner Ästhetik.
Die Sterne am Gourmethimmel
Der Alpenstern stillt den Hunger auf Genuss in drei Restaurants: dem großen Hausrestaurant „1580“ mit Fünf-Gänge-Wahlmenüs, dem À-la-carte-Panoramarestaurant „Genusshalde“ und dem heimeligen Gourmetlokal „Löffelspitze“ für Feinschmecker:innen. Gekocht wird mit regionalen Zutaten aus biologischem Anbau: Fleisch aus Au, Eier aus Damüls und vieles von heimischen Bauern und Produzent:innen. Die Weine stammen aus dem hauseigenen Keller, noch mehr feine Tropfen schenkt die stilvolle Hotelbar „Novum“ aus.
Lorbeeren
Die „Löffelspitze“ wurde mit drei und die „Genusshalde“ mit zwei Hauben im Gault&Millau sowie drei Gabeln im Falstaff Restaurantguide prämiert. Die Bar „Novum“ erhielt 2025 den Falstaff-Titel „Bar-Juwel des Jahres“. Für seine erlesene Weinauswahl mit rund 2.500 Positionen wurde das Hotel 2024 vom Wine Spectator mit dem Award of Excellence geehrt. Darüber hinaus wurde die Weinkarte vom VDP Deutschland 2025 im Rahmen des Wettbewerbs „Ausgezeichnete Weinkonzepte“ gelistet und erreichte bei der Star Wine List Österreich gleich drei Mal Silber.
