MehrInformationen
Küche
Öffnungszeiten
Dienstag bis Donnerstag:
16:00 bis 21:00 Uhr
Freitag und Samstag:
10:00 bis 14:00 Uhr
17:30 bis 21:00 Uhr
Ruhetag
Montag
MehrInformationen
Der Gasthof Rössle ist ein Traditionshaus mit Geschichte. Einst ein faches Wirtshaus, war er stets ein gesellschaftlicher Treffpunkt im Klostertal. Heute präsentiert er sich als modernes Restaurant – und dennoch weht ein frischer Wind durch die jahrhundertealten Gemäuer.
Die gute Küche ist ein Handwerk
Die Küche des Rössle ist traditionell, regional und handwerklich geprägt. Nachhaltigkeit und Qualität stehen bei jedem Schritt im Vordergrund. Mit Sorgfalt zubereitet, bleibt Gemüse frisch und knackig, Beilagen werden harmonisch abgestimmt und Fleisch ist auf den Punkt gegart.
Genossen wird in den behaglichen Stuben – Räumen aus dem späten 18. Jahrhundert, die als stille Zeitzeugen längst vergangener Epochen eine besondere Atmosphäre schaffen, wie sie die Moderne nicht nachahmen kann.
Lorbeeren
Der Gasthof Rössle wurde von Gault&Millau mit 13 Punkten (eine Haube) ausgezeichnet und im Falstaff Restaurantguide 2025 mit 91 Punkten bewertet. Darüber hinaus gilt das Haus als „Kulturort im Klostertal“ – eine Verbindung von historischer Baukultur und gelebter Gastlichkeit.
