Der Koffeingehalt in Tee hängt von Sorte, Verarbeitung und Ziehzeit ab. Tee enthält oft weniger Koffein als Kaffee, wirkt aber sanfter und länger anhaltend.
Koffeingehalt pro Tasse (ca. 200 ml, Durchschnittswerte):
- Schwarzer Tee: 40–60 mg
- Grüner Tee: 30–50 mg
- Oolong: 30–50 mg
- Weißer Tee: 15–30 mg
- Pu-Erh: 30–40 mg
- Matcha (Pulver): 60–80 mg (da ganze Blätter getrunken werden)
- Kräuter- & Früchtetee: 0 mg (koffeinfrei)
- Rooibos: 0 mg (koffeinfrei)
Einflussfaktoren:
- Ziehzeit: Längere Ziehzeit = mehr Koffein
- Blattgröße: Feiner zerkleinert = stärkerer Koffeingehalt
- Aufgüsse: Erster Aufguss hat den meisten Koffeinanteil
Tipp:
Wenn du empfindlich auf Koffein reagierst, wähle abends koffeinfreie Sorten wie Kräutertee oder Rooibos.
