Selbstgemachter Eistee schmeckt frischer und natürlicher als gekaufter – und du kannst Süße und Geschmack selbst bestimmen.
So gelingt Eistee mild und aromatisch:
- Teeauswahl:
– Schwarzer, grüner oder Kräutertee
– Früchtetee für koffeinfreie Variante - Zubereitung (klassisch):
- Tee normal aufbrühen (etwas stärker als üblich)
- Ziehzeit einhalten – nicht länger, sonst wird er bitter
- Sofort abseihen und noch heiß mit Eiswürfeln schockkühlen
- Nach Belieben süßen und mit Zitronen- oder Orangenscheiben aromatisieren
- Cold Brew-Methode:
– Tee mit kaltem Wasser ansetzen
– 6–12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
– Mild, erfrischend, ohne Bitterstoffe
Tipp:
Mit frischen Kräutern wie Minze oder Basilikum bekommt dein Eistee eine besondere Note.
