Die Haltbarkeit hängt stark von den Zutaten und der Lagerung ab. Mit der richtigen Aufbewahrung bleiben Muffins und Cupcakes länger frisch und lecker.
Haltbarkeit & Aufbewahrung:
- Ungefüllte Muffins:
– Bei Zimmertemperatur in einer luftdichten Dose: 2–3 Tage haltbar
– Im Kühlschrank: bis zu 1 Woche, aber die Textur kann etwas austrocknen
– Zum Einfrieren geeignet: bis zu 3 Monate – bei Bedarf bei Raumtemperatur oder im Ofen auftauen - Cupcakes mit Frosting:
– Mit Buttercreme oder Frischkäse-Frosting:
– Im Kühlschrank lagern, da das Topping empfindlich ist
– Haltbarkeit: ca. 2–4 Tage
– Vor dem Servieren 15–30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit das Frosting wieder cremig wird - Gefüllte Muffins oder Cupcakes (z. B. mit Obst, Pudding, Sahne):
– Immer im Kühlschrank aufbewahren
– Haltbarkeit: meist nur 1–2 Tage
Tipp:
Muffins oder Cupcakes nie in den Ofen stellen, um sie „frisch“ zu halten – sie trocknen dadurch eher aus. Lieber luftdicht und bei Raumtemperatur lagern oder einfrieren.
