Die Haltbarkeit variiert je nach Käsesorte:
- Hartkäse (z. B. Parmesan, Bergkäse): Mehrere Wochen, wenn gut eingewickelt.
- Schnittkäse (z. B. Gouda, Emmentaler): 1–2 Wochen nach dem Anschneiden.
- Weichkäse (z. B. Brie, Camembert): Etwa 5–7 Tage nach dem Öffnen.
- Frischkäse: Nur 2–3 Tage nach Anbruch, immer gut verschließen.
Tipp:
Lagere Käse im Gemüsefach – dort sind Temperatur und Luftfeuchtigkeit am besten für längere Frische.
