Mit ein paar einfachen Anpassungen kannst du Süßspeisen leichter, nährstoffreicher und trotzdem lecker machen.
Praktische Ideen:
- Zucker reduzieren:
– Weniger Zucker verwenden oder durch Honig, Ahornsirup oder Datteln ersetzen - Vollkorn statt Weißmehl:
– Mehr Ballaststoffe, sättigt länger - Fett sparen:
– Teilweise durch Joghurt oder Quark ersetzen - Mehr Obst einbauen:
– Frische Früchte oder ungesüßtes Apfelmus als Süße nutzen - Protein erhöhen:
– Quark, Skyr oder Proteinpulver in Teige und Cremes mischen
Tipp:
Gewürze wie Zimt, Vanille oder Kakao geben viel Aroma, ohne zusätzliche Kalorien.
