Die richtige Aufbewahrung hängt von der Art des Kuchens ab:
- Rühr- und Hefekuchen: In einer Kuchenglocke oder luftdicht verpackt bei Zimmertemperatur.
- Sahne- und Cremekuchen: Immer im Kühlschrank lagern, am besten gut abgedeckt.
- Obstkuchen: Ebenfalls kühl stellen, damit er nicht verdirbt.
- Gefrieren: Ganze Kuchen oder Stücke gut in Folie wickeln und einfrieren.
Tipp:
Schneide den Kuchen erst kurz vor dem Servieren an – so bleibt er länger saftig.
