Gesunde Suppen zeichnen sich durch frisches Gemüse, wenig Fett und wertvolle Nährstoffe aus – sie sind leicht und trotzdem nährstoffreich.
Gesunde Suppenideen:
- Gemüsesuppe: Mit saisonalem Gemüse, ballaststoffreich und kalorienarm
- Miso-Suppe: Enthält Probiotika, stärkt die Verdauung
- Tomatensuppe: Reich an Lycopin, einem Antioxidans
- Kürbis- oder Karottensuppe: Voller Beta-Carotin für Augen und Haut
- Linsensuppe: Eiweiß- und eisenreich, sättigend und nahrhaft
- Brokkolicremesuppe: Reich an Vitamin C und Mineralstoffen
Tipp:
Verzichte auf Sahne oder fette Einlagen – mit Kräutern und Gewürzen kannst du trotzdem viel Geschmack ins Spiel bringen.
