Mit Gemüse, pflanzlichen Aufstrichen und Käse-Alternativen lassen sich köstliche fleischfreie Sandwiches zaubern.
Vegetarische Sandwich-Ideen:
- Caprese-Sandwich: Tomate, Mozzarella, Basilikum, Pesto
- Avocado-Sandwich: Mit Avocado, Rucola und Frischkäse
- Ei-Sandwich: Gekochte Eier, Mayo oder Senf, Schnittlauch
- Käse-Sandwich: Mit Cheddar, Gouda oder Brie
Vegane Sandwich-Ideen:
- Hummus-Sandwich: Mit Spinat, Paprika und Karotten
- Veganes Avocado-Sandwich: Mit Tomaten, Gurken und veganem Aufstrich
- Gegrilltes Gemüse-Sandwich: Zucchini, Aubergine, Paprika mit Olivenöl
- Veganes „Cheese“-Sandwich: Mit pflanzlichem Käse und Kräutern
Tipp:
Für mehr Abwechslung mit verschiedenen Brotsorten spielen – Vollkorn, Ciabatta oder Sauerteig bringen unterschiedliche Aromen.