Marinaden geben Fleisch, Fisch und Gemüse extra Geschmack:
- Öl-Kräuter-Marinade: Mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Thymian – klassisch für Fleisch und Gemüse.
- Soja-Ingwer-Marinade: Asiatisch inspiriert, passt zu Geflügel und Fisch.
- Honig-Senf-Marinade: Süß-scharf, perfekt für Schwein oder Huhn.
- Joghurt-Marinade: Macht Fleisch zart, z. B. mit Gewürzen für Hähnchen.
- BBQ-Marinade: Mit Ketchup, Paprika und Rauchsalz für rauchiges Aroma.
Tipp:
Mariniere mindestens 2 Stunden, besser über Nacht – so zieht der Geschmack tief ins Grillgut.