Eine abwechslungsreiche Käseplatte lebt von Vielfalt in Geschmack und Textur:
- Frischkäse: z. B. Ziegenfrischkäse, mild und cremig.
- Weichkäse: Camembert oder Brie für eine weiche, aromatische Note.
- Halbfester Schnittkäse: Gouda oder Edamer, leicht würzig.
- Hartkäse: Parmesan, Gruyère oder Bergkäse für kräftiges Aroma.
- Blauschimmelkäse: Gorgonzola oder Roquefort für intensive Würze.
Tipp:
Serviere die Käseplatte mit frischem Brot, Crackern, Trauben, Nüssen und etwas Honig – das rundet die Aromen perfekt ab.
