Käse bringt Schmelz, Würze und oft das gewisse Extra auf den Burger. Je nach Sorte kannst du den Geschmack klassisch, würzig oder kreativ gestalten.
Beliebte Käsesorten für Burger:
- Cheddar: Klassiker, schmilzt gut, würzig und cremig
- Gouda oder Edamer: mild, dezent und gut schmelzend
- Mozzarella: weich und dezent – gut für mediterrane Burger
- Blauschimmelkäse (z. B. Gorgonzola): kräftig und würzig, ideal zu Rind oder Birne
- Ziegenkäse: cremig und aromatisch, besonders mit Honig oder Rucola
- Veganer Käse: auf pflanzlicher Basis – schmilzt je nach Sorte gut
Tipp:
Käse immer auf das heiße Patty legen und kurz abdecken oder im Ofen schmelzen lassen – so wird’s richtig cremig.
