Auch weltweit gibt es viele fleischfreie Klassiker:
- Indien: Dal – würziger Linseneintopf mit Curry.
- Marokko: Kichererbsen-Eintopf mit Gemüse und orientalischen Gewürzen.
- Mexiko: Chili sin Carne – mit Bohnen, Mais und Paprika.
- Italien: Minestrone – Gemüseeintopf mit Nudeln oder Reis.
- Griechenland: Fasolada – weiße Bohnen mit Tomaten und Kräutern.
Tipp:
Internationale Eintöpfe sind perfekt, wenn du Abwechslung suchst – probiere verschiedene Gewürze wie Kreuzkümmel, Curry oder Oregano.
