Fast jedes Land hat seine typischen Suppenklassiker – oft eng mit der Kultur und den regionalen Zutaten verbunden.
Bekannte internationale Suppen:
- Frankreich: Bouillabaisse (Fischsuppe), Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
- Spanien: Gazpacho (kalte Gemüsesuppe), Sopa de Ajo (Knoblauchsuppe)
- Italien: Minestrone (Gemüsesuppe mit Nudeln oder Reis), Zuppa di Pesce
- Ungarn: Gulaschsuppe, würzig mit Paprika
- Russland/Ukraine: Borschtsch (Rote-Bete-Suppe)
- Japan: Miso-Suppe mit Tofu und Algen
- Thailand: Tom Kha Gai (Kokos-Hühnersuppe), Tom Yum (scharf-sauer)
Tipp:
Wenn du internationale Suppen nachkochst, nutze typische Gewürze und Kräuter – sie machen den authentischen Geschmack aus.
