Aufläufe sind perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen – sie lassen sich gut portionieren, einfrieren oder aufwärmen, ohne an Geschmack zu verlieren.
Gut geeignete Aufläufe:
- Nudel- oder Reisaufläufe – halten gut zusammen und schmecken auch aufgewärmt lecker
- Gemüse-Kartoffel-Auflauf – sättigend und vielseitig kombinierbar
- Linsen- oder Hülsenfruchtaufläufe – liefern langanhaltende Energie
- Mediterrane Aufläufe – z. B. mit Zucchini, Tomate, Feta – auch kalt ein Genuss
Meal-Prep-Tipps:
- In Einzelportionen abfüllen (z. B. in Glas- oder Edelstahlboxen)
- Vor dem Verpacken gut abkühlen lassen
- Zum Aufwärmen am besten Mikrowelle oder Ofen nutzen
Tipp:
Vermeide Aufläufe mit sehr flüssiger Soße – die lassen sich schlechter transportieren.
