Entkoffeinierter Kaffee ist normaler Kaffee, dem fast das gesamte Koffein entzogen wurde:
- Koffeingehalt: Enthält noch ca. 0,1–0,3 % Koffein, also nicht komplett koffeinfrei.
- Geschmack: Etwas milder und weniger bitter, je nach Entkoffeinierungsmethode.
- Zubereitung: Kann wie normaler Kaffee gebrüht werden – als Filter, Espresso oder French Press.
- Geeignet für: Menschen, die Koffein meiden möchten, aber den Geschmack lieben.
Tipp:
Achte auf schonende Verfahren wie „Swiss Water“ oder „CO₂-Methode“ – sie erhalten das Aroma besser.
