Gebäck lässt sich in zwei große Kategorien einteilen:
- Süßes Gebäck:
- Enthält Zucker, oft zusätzlich Früchte, Schokolade oder Nüsse
- Beispiele: Plunderteilchen, Muffins, Kekse
- Herzhaftes Gebäck:
- Ohne Zucker, stattdessen mit Salz, Käse, Kräutern oder Speck
- Beispiele: Käsegebäck, Pizzaschnecken, Blätterteigteilchen
Tipp:
Viele Teige kannst du flexibel abwandeln – z. B. Hefeteig süß mit Rosinen oder herzhaft mit Kräutern.
