Ja, Salatdressings können ablaufen, besonders wenn sie frische Zutaten wie Joghurt, Milchprodukte oder frische Kräuter enthalten. Die Haltbarkeit hängt stark von den verwendeten Zutaten und der Lagerung ab.
Haltbarkeiten im Überblick:
- Essig-Öl-Vinaigrette: hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 1 bis 2 Wochen
- Joghurt- oder Sahnedressings: sind meist 2 bis 3 Tage haltbar
- Frische Kräuter im Dressing: können die Haltbarkeit verkürzen, besonders bei cremigen Dressings
- Industriell abgefüllte Dressings: haben oft ein Haltbarkeitsdatum von mehreren Monaten bis zu einem Jahr, sollten aber nach Öffnung innerhalb von wenigen Wochen verbraucht werden
Achte auf Geruch, Geschmack und Aussehen – wenn das Dressing trüb wird, schlecht riecht oder sich Schimmel bildet, solltest du es entsorgen.
Tipp: Bewahre Dressings immer gut verschlossen im Kühlschrank auf und rühre sie vor Gebrauch gut um.
