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Botulismus
Eine häufig tödliche Lebensmittelvergiftung, die durch den Verzehr von verdorbenen Konserven
Eine häufig tödliche…
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Kontamination
Verunreinigung von Räumen, Gegenständen, Lebensmitteln, Luft, Wasser und Boden durch schädliche
Verunreinigung von Räumen,…
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Vitamine
Lebensnotwendige, essentielle (unentbehrliche) Substanzen, die vom Körper entweder gar nicht oder
Lebensnotwendige, essentielle…
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Blaubeeren
Blaubeeren, auch bekannt als Heidelbeeren, sind kleine, runde Beeren, die für ihren süßen
AllgemeinBlaubeeren, auch bekannt als…
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Brandy
Brandy ist ein hochprozentiges alkoholisches Getränk, das durch die Destillation von Wein
AllgemeinBrandy ist ein hochprozentiges…
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Brennesseln
Brennnesseln sind mehrjährige Pflanzen, die zur Gattung Urtica gehören und weltweit
AllgemeinBrennnesseln sind mehrjährige Pflanzen,…
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Vollkorn-Paniermehl
Vollkorn-Paniermehl ist eine gesunde und vielseitige Zutat, die in der Küche eine wichtige
AllgemeinVollkorn-Paniermehl ist…
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Broca-Formel
Eine ältere, heute umstrittene Formel zur Berechnung des „Normalgewichts“. Die Berechnung erfolgt
Eine ältere, heute umstrittene…
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Koronar
Die Blutgefäße, die das Herz versorgen (Herzkranzgefäße), betreffend.
Die Blutgefäße, die das Herz versorgen (Herzkranzgefäße),…
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Vitaminverlust
Bei der Bearbeitung, Zubereitung, Lagerung oder Konservierung von Lebensmitteln kann es durch
Bei der Bearbeitung, Zubereitung,…
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