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Ein scharf-würziger koreanischer Tofu-Eintopf mit zartem Seidentofu, aromatischen Gewürzen und frischen Frühlingszwiebeln – perfekt für kalte Tage!
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Ein klassisches koreanisches Nudelgericht mit zarten Glasnudeln, knackigem Gemüse und herzhaftem Rindfleisch, verfeinert mit Sesamöl und Sojasauce.
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Ein klassisches bengalisches Gericht aus Chana Dal (gelben Kichererbsen), verfeinert mit Kokosraspeln und Gewürzen.
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Ein gesunder, knuspriger Pfannkuchen aus Mungbohnen, der in Andhra Pradesh häufig als Frühstück gegessen wird.
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Ein aromatisches Fischcurry aus Mangalore mit Kokosmilch, Tamarinde und einer kräftigen Gewürzmischung.
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Ein köstliches Gericht, bei dem Bällchen aus Flaschenkürbis in einer würzigen Tomatensoße serviert werden.
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Ein traditionelles Gericht aus Punjab, das aus Senfblättern, Gewürzen und Ghee besteht und perfekt zu Maisbrot (Makki Di Roti) passt.
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Ein würziges, scharfes Hähnchencurry aus Kolhapur in Maharashtra, das mit einer besonderen Mischung aus Gewürzen zubereitet wird.
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Ein traditionelles Gericht aus Rajasthan, bei dem Kichererbsenmehl-Klößchen in einer aromatischen, gewürzten Tomatensoße gekocht werden.
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Ein köstliches Dessert, das aus frittiertem Brot besteht, das in eine aromatische Safran-Milch getaucht wird und mit Nüssen verfeinert wird.
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