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Der Teller zeigt gebratenen Oktopus neben zarten, goldenen Kartoffeln. Alles ist mit Olivenöl übergossen und mit Paprika bestreut. Ein frisches Stück Petersilie verleiht dem Gericht Farbe.

Pulpo a la Gallega

ist ein traditionelles Gericht aus Galicien, bei dem gekochter Oktopus mit Kartoffeln, Olivenöl und Paprikapulver serviert wird.

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In einer schwarzen Schale befinden sich zahlreiche grüne Paprikaschoten, die glänzend und teilweise geröstet aussehen. Einige sind mit grobem Salz und roten Gewürzflocken bestreut. Im Hintergrund sind ein Olivenölbehälter und frische Basilikumblätter zu sehen.

Pimientos de Padrón

sind kleine grüne Paprikaschoten, die in Olivenöl gebraten und mit Meersalz bestreut werden – ein klassisches spanisches Tapas-Gericht.

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Ein Teller mit marinierten Fischen, schön angerichtet und mit frischen Kräutern garniert. Neben dem Teller liegen Scheiben von Brot. Im Hintergrund sind Zitrone und eine Flasche Olivenöl sichtbar.

Marinierte Sardellen

Boquerones en Vinagre sind in Essig marinierte Sardellen, die in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie eingelegt werden – eine klassische spanische Delikatesse.

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Ein Teller mit knusprig gebratenen Kroketten, einige sind halbiert und zeigen eine Füllung aus Käse und Schinken. Frischer Koriander macht das Gericht ansprechend. Daneben steht eine kleine Schale mit einer Sauce.

Croquetas de Jamón

sind cremige Kroketten mit iberischem Schinken, umhüllt von einer knusprigen Panade – ein beliebtes Tapas-Gericht in Spanien!

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Ein Teller mit Kartoffelsalat, der aus gewürfelten Kartoffeln, Erbsen, Schinken und Eiern besteht. Der Salat ist mit grüner Petersilie und Paprika überstreut. Im Hintergrund sind einige Brotscheiben und Besteck sichtbar.

Ensaladilla Rusa

ist ein cremiger spanischer Kartoffelsalat mit Erbsen, Karotten, Thunfisch und Mayonnaise – perfekt als Tapas oder Beilage!

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Ein schwarzes Tellergericht mit zwei Spiegeleiern auf Kartoffelscheiben. Daneben liegt eine Portion würziger Schinken und frische Kräuter. Im Hintergrund sind einige Eier und ein Glas Öl zu sehen.

Huevos Rotos

sind ein rustikales spanisches Gericht mit knusprigen Kartoffeln, Spiegeleiern und Serrano-Schinken – einfach und köstlich!

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Ein tiefes Gericht enthält mehrere fleischige Bällchen, die in einer roten Sauce schwimmen und mit frischen Kräutern garniert sind. Daneben liegt ein Stück Brot auf einem Teller. Ein Glas Rotwein steht auf dem Tisch.

Albóndigas en Salsa

Diese saftigen spanischen Fleischbällchen werden in einer würzigen Tomatensoße geschmort und sind ein Klassiker unter den Tapas!

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Ein Teller mit in Öl eingelegten Wurstscheiben, die in einer würzigen Sauce liegen. Die Scheiben sind mit frischen Kräutern, wie Thymian, garniert. Daneben liegt eine Schale mit Brot. Der Hintergrund ist ein marmorierter Tisch.

Chorizo a la Sidra

ist eine typisch asturische Spezialität, bei der Chorizo in Apfelwein geschmort wird – ein einfaches, aber aromatisches Gericht!

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Ein schwarzer Teller ist mit knusprigen, goldbraunen Calamari-Ringen gefüllt, die mit frischen Kräutern garniert sind. Daneben befindet sich eine kleine Schüssel mit einer cremigen Sauce und Olivenöl. Ein Stück Zitrone und Besteck liegen daneben auf einem blauen Tuch.

Calamares a la Romana

Knusprige, goldbraune frittierte Tintenfischringe sind ein beliebter Snack in Spanien – perfekt mit Zitrone und Aioli!

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Ein Teller mit geöffneten Muscheln, gefüllt mit einer orangefarbenen Füllung, ist mit Kräutern und einer Tomatensauce garniert. Eine Zitronenscheibe und frisches Brot liegen daneben.

Miesmuscheln a la Marinera

Mejillones a la Marinera sind köstliche Miesmuscheln, die in einer aromatischen Tomaten-Weißwein-Soße gekocht werden – ein Klassiker der spanischen Meeresfrüchteküche!

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