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Ein Teller mit frisch zubereiteten, goldbraunen Fladenbroten, leicht angebrannt, übereinander gestapelt. Daneben befinden sich kleine Schalen mit einer würzigen Paste und Joghurt. Einige frische Kräuter sind als Garnitur sichtbar. Der Hintergrund ist neutral und hell.

Methi Thepla

Ein würziges Fladenbrot aus Weizenmehl und Bockshornkleeblättern, das sich hervorragend zu Joghurt oder Pickles eignet.

Eine Schüssel mit aromatischem Curry, das kleine, runde Klöße enthält, ist mit frischem Koriander garniert. Daneben liegt ein weiches Fladenbrot und eine kleine Schale mit Gewürzen. Im Hintergrund sind weitere Kloßgerichte sichtbar. Ein Stück Zitrone ergänzt die Präsentation.

Gatte Ki Sabzi

Ein traditionelles Gericht aus Rajasthan, bei dem Kichererbsenmehl-Klößchen in einer aromatischen, gewürzten Tomatensoße gekocht werden.

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Eine Schüssel mit würzigem Curry enthält Stücke von Fleisch, garniert mit frischem Koriander und roten Zwiebeln. Daneben liegen frisches Brot (Naan) und einige Kräuter auf einem rustikalen Holztisch.

Kolhapuri Chicken

Ein würziges, scharfes Hähnchencurry aus Kolhapur in Maharashtra, das mit einer besonderen Mischung aus Gewürzen zubereitet wird.

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Eine braune Schüssel mit grünem Spinatgericht, garniert mit roten Chiliflocken und kleinen weißen Stückchen. Im Hintergrund ist eine weitere Schüssel mit ähnlicher grüner Konsistenz zu sehen. Frische Kräuter liegen daneben.

Sarson Da Saag

Ein traditionelles Gericht aus Punjab, das aus Senfblättern, Gewürzen und Ghee besteht und perfekt zu Maisbrot (Makki Di Roti) passt.

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Auf einem Teller liegen mehrere saftige Frikadellen, umgeben von einer würzigen Sauce. Die Frikadellen sind goldbraun und mit frischem Koriander garniert, was ihnen ein appetitliches Aussehen verleiht. Der Hintergrund ist neutral, um den Fokus auf das Gericht zu lenken.

Lauki Kofta

Ein köstliches Gericht, bei dem Bällchen aus Flaschenkürbis in einer würzigen Tomatensoße serviert werden.

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Ein Teller mit knusprigem, gefaltetem Crepe, der mit grünem Pesto und gehackten Zwiebeln belegt ist. Daneben ein Schälchen mit cremiger, oranger Sauce und eine kleine Schüssel mit dunkler, süßer Sauce. Der Hintergrund zeigt ein dekoratives Element, das für eine einladende Atmosphäre sorgt.

Pesarattu

Ein gesunder, knuspriger Pfannkuchen aus Mungbohnen, der in Andhra Pradesh häufig als Frühstück gegessen wird.

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Ein schwarzes Servierteller enthält mehrere Stücke Fisch in einer rot-orangenen Sauce, garniert mit frischem Koriander. Die Sauce hat eine glänzende Textur und kleine Gewürzstücke sind sichtbar. Im Hintergrund sind einige grüne Zitrusfrüchte und rote Chilis zu sehen.

Mangalorean Fish Curry

Ein aromatisches Fischcurry aus Mangalore mit Kokosmilch, Tamarinde und einer kräftigen Gewürzmischung.

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Ein tiefes, braunes Schüsselchen enthält einen Linseneintopf mit einer orangefarbenen Sauce, garniert mit frischem Koriander und roten Chili-Flocken. Darunter liegt eine Schicht weißer Reis. Im Hintergrund sind einige Limettenscheiben und Korianderblätter sichtbar.

Cholar Dal

Ein klassisches bengalisches Gericht aus Chana Dal (gelben Kichererbsen), verfeinert mit Kokosraspeln und Gewürzen.

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Eine Schale mit gebratenen Glasnudeln, gewürzt mit Gemüse wie Paprika und Spinat, sowie mariniertem Tofu. Das Gericht ist mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garniert. Im Hintergrund sind zusätzliche Schalen mit anderen Zutaten zu sehen.

Japchae

Ein klassisches koreanisches Nudelgericht mit zarten Glasnudeln, knackigem Gemüse und herzhaftem Rindfleisch, verfeinert mit Sesamöl und Sojasauce.

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Ein heißer Tontopf mit scharfen Tofu-Stücken, garniert mit Frühlingszwiebeln, Sesam und buntem Gemüse. Daneben befindet sich eine Schüssel mit gedämpftem Reis. Der Hintergrund ist dunkel und sorgt für einen Kontrast zu den lebendigen Farben der Speisen.

Würziger Tofu-Eintopf

Ein scharf-würziger koreanischer Tofu-Eintopf mit zartem Seidentofu, aromatischen Gewürzen und frischen Frühlingszwiebeln – perfekt für kalte Tage!

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