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Albumine
Eine bedeutende Gruppe von Proteinen im tierischen und menschlichen Körper; etwa 60 % der
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Heißpressung
Um den Ölfrüchten und Ölsamen das Fett zu entziehen, werden sie unter Wärmezufuhr gepresst, was zu
Um den Ölfrüchten und Ölsamen das…
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Schwefelhaltige Aminosäuren
Schwefelhaltige Aminosäuren verfügen über ein Schwefelatom in ihrer Seitenkette. Dazu zählen:
Schwefelhaltige…
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Bananen
Bananen sind eine der beliebtesten Früchte weltweit und gehören zur Familie der
AllgemeinBananen sind eine der beliebtesten Früchte…
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Fett
Fett ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung und erfüllt viele wichtige
AllgemeinFett ist ein wesentlicher Bestandteil unserer…
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Salbeiblätter
Salbeiblätter sind die Blätter des Salbeis, einer aromatischen Pflanze, die zur Familie
AllgemeinSalbeiblätter sind die Blätter des…
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Instantbrühe
Instantbrühe ist ein weit verbreitetes Lebensmittel, das oft als Basis für Suppen, Saucen
AllgemeinInstantbrühe ist ein weit…
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Aleuronschicht
Die Schicht des Getreidekorns, die den weißen Mehlkörper umschließt, wird als Aleuronschicht
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Herbizid
Pflanzenschutzmittel, das gegen Unkräuter wirkt
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Schwermetalle
Zu den Schwermetallen zählen einige Spurenelemente, die für den Menschen essenziell sind, wie zum
Zu den Schwermetallen zählen…
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