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Selen
Selen ist ein Spurenelement, das Bestandteil einiger Enzyme ist und eine wichtige Rolle bei der
Selen ist ein Spurenelement, das…
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Gemüsebrühe
Gemüsebrühe ist ein vielseitiges Basisprodukt, das häufig in der Küche verwendet wird, um
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Möhre
Die Möhre, auch Karotte oder Gelbe Rübe genannt, ist ein beliebtes Wurzelgemüse, das
Allgemein
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Würfeleis
Würfeleis, auch als Eiswürfel bekannt, ist gefrorenes Wasser in Form kleiner, meist
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Salsa-Sauce
Salsa-Sauce ist ein beliebtes Würzmittel, das vor allem in der mexikanischen Küche eine
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Alkalose
Säuremangel oder ein Überschuss an Basen im Blut. Weitere Informationen finden Sie unter:
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Histidin (His/H)
Histidin ist der Vorläufer für die Bildung des biogenen Amins Histamin, das unter anderem als
Histidin ist der Vorläufer für die…
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Selenocystein (Sec/U)
Für Selenocystein gibt es keine präzisen Empfehlungen zur Zufuhr, da es als nicht essenziell gilt
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Putenbrust
Putenbrust ist ein beliebtes Lebensmittel, das aus dem Brustmuskel des Truthahns gewonnen
AllgemeinPutenbrust ist ein beliebtes…
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Leberkäse
Leberkäse ist eine beliebte Spezialität in der süddeutschen und österreichischen Küche.
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