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Ein schwarzer Schüssel mit cremiger Suppe, garniert mit Sesam und einem Schuss Olivenöl. Neben der Schüssel stehen eine kleine Schale mit Sesamsamen, ein Zitronenstück, Korianderblätter und verschiedene knusprige Brotsorten auf einem Holzbrett. Der Hintergrund ist hell und strukturiert.

Selbstgemachtes Tahini

Cremige Sesampaste, die als Basis für Hummus, Dressings oder Dips verwendet wird. Frisch gemacht schmeckt sie besonders aromatisch!

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Ein herzhaftes Gericht in einem Keramiktopf, gefüllt mit Stückchen von Fleisch, Karotten, kleinen Kartoffeln und weißen Bohnen. Das Gericht ist mit frischen Kräutern garniert. Im Hintergrund sind Knoblauchzehen und Silberbesteck sichtbar.

Tscholent

Ein traditioneller jüdischer Eintopf, der langsam geschmort wird und am besten über Nacht gart. Kräftig, sättigend und perfekt für kalte Tage!

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Eine turquoise Schale enthält wohltuende Brühe mit mehreren gedämpften Klößen und Karottenstücken. Neben der Schale befinden sich zwei kleine Schalen mit einer cremigen Sauce und Zitronenschnitzen. Ein Besteckset aus Messer und Gabel liegt auf einem grünen Stoff.

Gefilte Fisch

Traditionelle jüdische Fischbällchen, sanft gegart in einer aromatischen Brühe – ein Klassiker für Feiertage oder besondere Anlässe.

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Ein Teller mit Reis und Linsen, garniert mit gebratenen Zwiebeln und frischer Petersilie, steht auf einem Tisch. Daneben liegt ein Stück Fladenbrot und eine kleine Schale mit Gewürzen. Auf der anderen Seite sind frisches Gemüse, darunter Tomaten und Gurken.

Mujadara

Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht aus Linsen, Reis und knusprigen Zwiebeln – ein Klassiker der nahöstlichen Küche.

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Ein Salat in einer hellgrünen Schüssel, gefüllt mit couscous, Gurken, Tomaten, Paprika und Kräutern. Daneben liegen ein paar Zitronenscheiben, ein Glas Wasser und eine Schale mit Dressing. Ein grünes Tuch befindet sich am Rand des Tisches.

Ptitim Salat

Ein frischer Salat mit gerösteten israelischen Couscous (Ptitim), knackigem Gemüse und einem würzigen Zitronen-Dressing. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage!

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Eine Schüssel mit frischem Salat, bestehend aus grünen Blättern, Kirschtomaten, Gurken, Paprika und Minze, ist mit knusprigen Brotstücken garniert. Neben der Schüssel befinden sich Kräuter, Gewürze, ein Zitronenstück und eine kleine Schale mit Dressing.

Na’amas Fattoush

Ein klassischer levantinischer Brotsalat mit frischem Gemüse, Kräutern und knusprigem Fladenbrot – leicht und aromatisch!

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Ein Teller mit geröstetem Blumenkohl, garniert mit einer grünen Sauce und frischen Kräutern, steht vor einem blauen Hintergrund. Daneben sieht man eine kleine Schüssel mit Sauce, zwei Blumenkohlröschen und eine halbierte Zitrone auf einem Holzuntersetzer.

Gerösteter Blumenkohl mit Grüner Tahini Sauce

Ein aromatischer, im Ofen gerösteter Blumenkohl mit einer würzigen grünen Tahini-Sauce. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht!

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Zwei Schalen mit Dips stehen auf einem Holzbrett. Links ein würziger Dip mit Nüssen und Granatapfelkernen, rechts ein cremiger Dip mit Olivenöl und Petersilie. Dazu Brotstücke, eine Wasserglas und eine kleine Schüssel mit Öl. Der Hintergrund ist in sanftem Gelb gehalten.

Muhammara mit Weiße Bohnen Püree

Ein orientalischer Dip aus gerösteten Paprika und Walnüssen, kombiniert mit cremigem weiße-Bohnen-Püree. Perfekt als Mezze oder Brotaufstrich!

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Auf einem runden Marmorteller liegen mehrere frisch gebackene Croissants. Die Gebäckstücke sind mit Puderzucker bestreut und enthalten eine Füllung aus Schokolade und Nüssen. Um den Teller verstreut sind einige gehackte Nüsse, die den rustikalen Charme der Präsentation unterstreichen.

Rugelach mit Schoko Nuss Füllung

Rugelach sind buttrige, zarte Hörnchen, die mit einer süßen Schoko-Nuss-Füllung verfeinert werden.

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Ein hellblaues Backblech enthält einen aufgeschnittenen Auflauf, der mit Puderzucker und Rosinen garniert ist. Daneben liegen einige Zimtstangen und getrocknete Rosinen auf einer hellen Tischoberfläche. Die Oberfläche des Auflaufs ist goldbraun gebacken.

Lokshen Kugel

ist ein süßer oder herzhafter Nudelauflauf, der besonders in der jüdischen Küche beliebt ist.

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