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Zwei weiße Schalen mit knusprigen, runden Snacks stehen auf einem hellen Holzbrett. Die Snacks sind orangebraun gefärbt und übereinander gestapelt. Einige liegen lose neben den Schalen. Der Hintergrund ist schlicht und hell.

Leblebi

ist ein traditioneller Snack aus gerösteten Kichererbsen, der besonders in der Türkei und im Nahen Osten beliebt ist. Dieser Snack ist einfach zuzubereiten, knusprig und hat einen köstlich nussigen Geschmack. Perfekt für zwischendurch!

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In einem Kochtopf liegen Spinat und drei gebratene Eier. Der Spinat ist grün und kräftig, während die Eier, mit leuchtend gelben Eigelb, in der Mitte von Spinatringen platziert sind. Daneben befindet sich ein frisches Brötchen auf einem grauen Untergrund.

Gerösteter Spinat mit Spiegeleiern

ist ein einfaches, gesundes Gericht, das mit frischem Spinat, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen wie Paprika und Kreuzkümmel verfeinert wird. Perfekt für ein nährstoffreiches Frühstück oder leichtes Mittagessen.

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Ein silbernes Serviergericht mit goldbraun gebratenen Zucchinischeiben, garniert mit frischem Koriander. Im Hintergrund sind frische Zucchini und grüne Zwiebeln zu sehen. Der Untergrund ist hell und strukturiert.

Frittierte Zucchini

Diese frittierten Zucchini sind ein köstlicher Snack oder eine Beilage. Mit einer leichten Panade und einem Hauch von Gewürzen sind sie einfach zuzubereiten und schmecken wunderbar zu vielen Gerichten.

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Ein Teller mit süßen getrockneten Früchten, garniert mit Walnüssen und kleinen Stücken Ingwer. Aus einer Holzlöffel wird ein goldener Sirup über die Mischung gegossen. Im Hintergrund sind einige ganze Walnüsse sichtbar.

Dried Plum Dessert

Dieses köstliche Dessert aus getrockneten Pflaumen wird mit gehackten Walnüssen, Zucker und Zimt zu einem süßen Genuss. Mit Rosenwasser und Zitronensaft verfeinert, ist es eine perfekte, einfache, aber raffinierte Nachspeise.

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Ein Teller mit mehreren Schichten Dessert, das mit grünem Pistazienpulver bedeckt ist. Die Schichten bestehen aus einer cremigen Füllung und einer knusprigen Basis. Eine Gabel liegt neben dem Teller.

Kalte Milchbaklava

ist eine köstliche Variante der traditionellen Baklava, bei der die knusprigen Blätter aus Filoteig mit einer cremigen, milchigen Puddingfüllung gefüllt werden.

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Eine weiße Schüssel enthält zahlreiche kleine, runde Snacks, die eine knusprige Oberfläche und eine braune Farbe haben. Einige dieser Snacks liegen verstreut auf einem weißen Untergrund. Im Hintergrund ist eine weitere Schüssel mit ähnlichen Snacks zu sehen.

Sesam-umhüllte Erdnüsse

Dieser türkische Snack vereint den Geschmack von knackigen Erdnüssen, süßem Honig und aromatischer Melasse, umhüllt von einer goldenen Schicht aus geröstetem Sesam.

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Ein Holzbrett zeigt einen Block Butter, von dem ein Stück abgeschnitten ist. Neben der Butter liegt ein Löffel mit Butterstückchen. Im Vordergrund ist eine kleine rote Tomate zu sehen. Der Hintergrund ist neutral und leicht strukturiert.

Türkische Butter

Die türkische Butter, auch bekannt als „Kaya Tereyağı“, ist eine cremige, aromatische Butter, die oft in der türkischen Küche verwendet wird, um Gerichte zu verfeinern.

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Drei längliche, goldbraune Süßspeisen liegen auf einem weißen Holzbrett. Die Oberfläche ist mit einer feinen Schicht Pistazienpulver bestreut. Im Hintergrund ist ein Glas mit Tee zu sehen.

Kadayif

Genieße , ein köstliches türkisches Dessert aus feinen Fäden, die in Butter gebacken und mit einem süßen Zuckersirup getränkt werden. Verfeinert mit gehackten Pistazien und einem Hauch von Rosenwasser – ein unwiderstehlicher Genuss!

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Zwei Schalen mit cremigem Pudding sind mit Granatapfelkernen, Walnüssen und Trockenfrüchten dekoriert. Daneben befinden sich eine Holzschale mit getrockneten Aprikosen und eine kleine Schüssel mit Rosinen. Im Hintergrund ist ein Löffel mit weiteren Granatapfelkernen zu sehen.

Türkische Aschura

Aschura ist ein traditionelles türkisches Dessert, das aus einer Mischung von Weizen, Kichererbsen, Reis und einer Vielzahl von Trockenfrüchten und Nüssen besteht. Verfeinert mit Zimt, Vanille und Granatapfelsirup – perfekt für festliche Anlässe.

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Ein Stück Dessert auf einem grauen Teller, garniert mit gehackten Pistazien und einer roten Frucht. Der Teller steht auf einem rustikalen Holzbrett. Das Dessert hat eine weiche, cremige Textur und ist ansprechend präsentiert.

Güllaç

ist ein klassisches türkisches Dessert aus dünnen Blättern, die in süßer Milch getränkt und mit Walnüssen, Pistazien und Rosenwasser verfeinert werden – ein festlicher Genuss für besondere Anlässe.

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