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Ein süßer Hefekranz auf einem grauen Teller, dekoriert mit bunten Zuckereiern in Pastellfarben und bestreut mit Perlen. Der Hintergrund zeigt einige frische Blumen, die eine fröhliche, festliche Atmosphäre schaffen.

Osterkranz mit bunten Eiern

Locker, aromatisch und festlich – dieser geflochtene Hefekranz wird mit bunten Ostereiern zum Highlight auf deinem Tisch.

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Ein Teller mit zartem Fleisch, das in Scheiben geschnitten ist, liegt auf einem cremigen Kartoffelpüree. Eine dunkle Sauce umgibt das Fleisch. Im Hintergrund sind eine Blume in einer Vase und eine kleine Schüssel mit Salz zu sehen.

Lammbraten mit Rosmarin gespickt

Saftig, aromatisch und fein gewürzt – dieser Lammbraten überzeugt mit Rosmarin, Knoblauch und einer cremigen Polenta als perfekter Begleitung.

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Ein Teller mit zartem Fleisch, garniert mit brauner Sauce, liegt neben grünen Bohnen und Kartoffeln. Die Präsentation ist auf einem neutralen Untergrund, was die Farben der Speisen hervorhebt. Rechts sind ein Messer und eine Gabel angeordnet.

Geschmorte Lammkeule

Zart geschmort und aromatisch gewürzt – diese Lammkeule überzeugt mit Dijon-Senf, Rosmarin und einer samtigen Rotweinsauce.

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Ein Teller mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, serviert mit einem Beilagensalat aus Rosenkohl und Kartoffeln, garniert mit frischen Kräutern. Im Hintergrund steht ein Glas Bier auf einem Holztisch.

Putenbraten

Saftig, aromatisch und goldbraun – dieser gelingt im Ofen besonders zart und schmeckt perfekt mit Rosenkohl und Kartoffeln.

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Ein gegrillter Fisch liegt auf einem weißen Teller, umgeben von knusprigen Pommes frites. Daneben befindet sich eine Schale mit grüner Sauce und frischen Kräutern. Der Hintergrund ist hell und schlicht, was das Gericht in den Mittelpunkt stellt.

Gegrillte Dorade

Knusprige Pommes, zarte Dorade und ein frischer Pesto-Dip – schnell zubereitet, voll im Geschmack.

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Ein Teller mit weißen Spargelstangen, die mit Sauce überzogen sind, liegt neben gekochten Kartoffeln, die mit Petersilie bestreut sind. Ein Stück Schinken ergänzt das Gericht. Im Hintergrund steht ein Glas Wasser.

Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln

Zarter Spargel trifft auf cremige Sauce Hollandaise, feinen Schinken und neue Kartoffeln – ein klassisches Frühlingsgericht voller Geschmack.

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Ein Teller Risotto mit grünem Spargel, garniert mit schwarzem Pfeffer. Daneben befindet sich eine kleine Schüssel mit geriebenem Käse und ein Löffel. Das farblich abgestimmte Geschirr liegt auf einem Holzuntergrund.

Klassisches Spargelrisotto

Cremiger Risotto trifft auf zarten weißen Spargel und aromatischen Parmesan – ein Frühlingsgericht voller Frische und Genuss.

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Ein Teller mit knusprigem Fischfilet auf einem bunten Gemüse-Risotto. Daneben ein kleiner Schälchen mit einer milden Joghurtsoße und ein Glas Wasser. Der Tisch hat eine helle Holzoberfläche.

Gebackenes Fischfilet in Knusperpanade

Knusprig gebackenes Fischfilet trifft auf aromatischen Gemüse-Stampf und einen frischen Dilldip – perfekt für ein leichtes, proteinreiches Gericht.

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Das Bild zeigt das Buchcover mit dem Titel "Tiroler Küche" von Angelika Kirchmaier. Im Vordergrund sind drei grüne Knödel auf einem weißen Teller zu sehen, garniert mit Zwiebelringen. Der Untertitel erwähnt über 100 schnelle und gesunde Hauptgerichte.

Xunde Tiroler Küche

Xunde Tiroler Küche Gutes aus Tirol – traditionelle Rezepte neu interpretiert Angelika Kirchmaier hat sich in ihrem neuesten Buch auf die Suche…

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