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Biologische Wertigkeit (BW)
Die biologische Wertigkeit (BW) ist eine der bekanntesten Methoden zur Beurteilung der
Die biologische Wertigkeit…
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Ketonkörper
Bezeichnung für bestimmte Säuren (Aceton, Acetoacetat, β-Hydroxybutyrat), die während
Bezeichnung für bestimmte Säuren (Aceton,…
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Verstopfung
Auch bekannt als Stuhlträgheit oder Obstipation, liegt eine Verstopfung vor, wenn der Darm seltener
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Polenta
Polenta ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Kulturen auf der ganzen Welt
AllgemeinPolenta ist ein traditionelles Gericht, das…
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Kumquat
Kumquats sind kleine, ovale Zitrusfrüchte, die zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae)
AllgemeinKumquats sind kleine, ovale…
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Maiskölbchen
Maiskölbchen sind die jungen, unreifen Früchte der Maispflanze, die in der Regel geerntet
AllgemeinMaiskölbchen sind die jungen,…
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Canneloni
Cannelloni sind eine beliebte Pasta-Sorte aus Italien, die durch ihre charakteristische
AllgemeinCannelloni sind eine beliebte…
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Biosynthese
Lebensmittel, die sowohl pro- als auch prebiotische Bestandteile enthalten.
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Ketonurie
Die erhöhte Präsenz von Ketonkörpern im Urin.
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Verzweigtkettige Aminosäuren
Englisch: Branched Chain Amino Acids (BCAA). Zu den verzweigtkettigen Aminosäuren zählen Valin,
Englisch: Branched…
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