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Eine Schüssel mit Reis, belegt mit Hühnchen, Eiern und Frühlingszwiebeln. Daneben ein kleiner Teller mit einem rohen Ei und ein Glas mit einer dunklen Flüssigkeit. Die Szenerie ist auf einem rustikalen Tisch angeordnet.

Oyakodon

Ein einfaches, aber köstliches Gericht, bei dem Hähnchen und Ei in einer herzhaften Dashi-Soße über Reis serviert werden. Ein wärmendes und befriedigendes Gericht für jedes Mittagessen.

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Zwei Schalen mit einer cremigen Suppe, garniert mit Garnelen, grünen Zwiebeln, pinken und schwarzen Röllchen sowie essbaren Blüten. Die Schalen stehen auf einem Teller, begleitet von einem Holzlöffel und einem etwas zerknitterten Stofftuch.

Chawanmushi

Ein feiner, gedämpfter Eierstich, der mit Dashi, Garnelen und Pilzen gefüllt ist. Ein zartes und aromatisches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht genossen werden kann.

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Auf einem flachen Teller liegen zwei gegrillte Auberginenschnitze. Sie sind mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und roten Zwiebeln garniert. Daneben sind kleine Schalen mit verschiedenen Saucen und frischem Gemüse zu sehen.

Nasu Dengaku

Zarte, gegrillte Auberginenhälften, die mit einer süßen und salzigen Miso-Glasur überzogen sind. Ein köstliches, vegetarisches Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht dient.

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