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Neotam (E 961)
Neotam ist ein Süßstoff, der eine 7000 bis 13000-fache Süßkraft im Vergleich zu Haushaltszucker
Neotam ist ein Süßstoff, der eine…
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Hühnerkeulen
Hühnerkeulen sind ein beliebtes Lebensmittel, das in vielen Küchen weltweit geschätzt
AllgemeinHühnerkeulen sind ein beliebtes…
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Vollrohrzucker
Vollrohrzucker ist ein naturbelassener Zucker, der aus Zuckerrohr gewonnen wird. Im
AllgemeinVollrohrzucker ist ein…
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Forellenfilets
Forellenfilets sind ein delikates und vielseitiges Lebensmittel, das aus dem Fleisch der
AllgemeinForellenfilets sind ein…
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Schokoladenglasur
Schokoladenglasur ist ein beliebtes Lebensmittel, das häufig zur Veredelung von Backwaren
AllgemeinSchokoladenglasur ist ein…
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Ernährungsanamnese
Die Erfassung der Art und Menge der von einer Person konsumierten Nahrung. Anhand dieser Daten kann
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Neutrale Aminosäuren
Eine Aminosäure wird als neutral bezeichnet, wenn die Seitenkette in Lösung neutral ist, das heißt,
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Spargel
Spargel ist ein beliebtes Gemüse, das besonders in der Frühlingszeit gerne genossen wird.
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Shii-Take-Pilze
Shii-Take-Pilze, auch Shiitake-Pilze geschrieben, gehören zur Familie der
AllgemeinShii-Take-Pilze, auch Shiitake-Pilze…
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Sommertrüffelsoße
Die Sommertrüffelsoße ist eine kulinarische Delikatesse, die aus der begehrten
AllgemeinDie Sommertrüffelsoße ist eine…
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