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Worchestersauce
Worcestersauce ist eine bekannte, fermentierte Würzsauce, die sich durch ihren intensiven
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Milchkonfitüre
Milchkonfitüre, auch unter dem Namen Dulce de Leche bekannt, ist ein süßer Brotaufstrich,
AllgemeinMilchkonfitüre, auch unter dem…
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DFD-Fleisch
(dark = dunkel, firm = fest, dry = trocken) Extrem dunkles, festes bis zähes und ungenügend
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Lipide
Sammelbegriff für Fette und fettähnliche
Stoffe
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Puderzucker
Puderzucker, auch bekannt als Staubzucker oder fein gemahlener Zucker, ist ein weit
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Salami
Salami ist eine beliebte Wurstsorte, die weltweit einen festen Platz in der Küche gefunden
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Jodsalz
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Rotbarsch
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Schoko-Mint-Täfelchen
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Eine Vereinigung von Ernährungswissenschaftlern und Medizinern, die sich das Ziel gesetzt hat, die
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