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Letale Dosis 50 (LD50)
Der LD50-Wert bezeichnet die Menge eines Schadstoffes, bei der innerhalb eines bestimmten Zeitraums
Der LD50-Wert…
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Wasser
Wasser ist ein grundlegender Bestandteil des menschlichen Körpers. Bei Erwachsenen macht es 50-60 %
Wasser ist ein grundlegender…
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Carotinoide
Provitamine des Vitamins A, die in Pflanzen- und Tierprodukten weit verbreitet sind und eine gelbe
Provitamine des Vitamins A, die in…
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Laktulose
Laktulose ist ein Zweifachzucker (Kohlenhydrate), der aus Fruchtzucker und Galaktose besteht. Da
Laktulose ist ein Zweifachzucker…
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Wasserbindungsvermögen
Die Fähigkeit einer Substanz, Wasser zu absorbieren. Siehe auch: Quellstoffe.
Die Fähigkeit einer Substanz, Wasser zu…
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Casein
Auch bekannt als Kasein: Das Milcheiweiß, das der Hauptbestandteil von Kuhmilch und Käse ist und
Auch bekannt als Kasein: Das Milcheiweiß,…
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Langerhans-Inseln
Bestimmte Zellgruppen in der Bauchspeicheldrüse, die Hormone wie Insulin und Glukagon produzieren.
Bestimmte Zellgruppen in der…
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Wasserhärte
Die im Wasser gelösten Calciumsalze (Kalkhärte) und Magnesiumsalze (Magnesiumhärte) bestimmen die
Die im Wasser gelösten Calciumsalze…
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Chemisch definierte Diät
Auch bekannt als Elementardiät, Peptiddiät, Astronautenkost, CDD oder Oligopeptiddiät: Diese Form
Auch bekannt als…
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Lebensmittelbestrahlung
Die Bestrahlung von Lebensmitteln mit ionisierenden Strahlen dient dazu, den Gehalt an
Die Bestrahlung von Lebensmitteln…
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