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Ein Teller mit Nachos, garniert mit einem Spiegelei, frischen Korianderblättern, gehackten Radieschen und zerbröckeltem Käse. Die Nachos sind mit einer würzigen Soße überzogen und werden auf einem rosa Teller serviert, der auf einer hellen Tischoberfläche liegt.

Chilaquiles

Ein traditionelles mexikanisches Frühstücksgericht aus knusprigen Tortilla-Chips, gekocht in einer würzigen Sauce und serviert mit Käse, Sauerrahm und Ei.

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Ein Teller mit dampfendem, braunem Hühnchen in einer würzigen Sauce, garniert mit Sesam und frischem Koriander. Daneben befindet sich orangefarbener Reis und eine Fladenbrot-Hälfte. Im Hintergrund verschiedene Beilagen, darunter gebratene Bananen.

Ein traditionelles mexikanisches Gericht mit zarten Hähnchenschenkeln in einer reichhaltigen Sauce aus Ancho-Chilis, Pasilla-Chilis, Zartbitterschokolade und Gewürzen. Perfekt für ein intensives, herzhaftes Hauptgericht.

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Eine Schale mit herzhaftem Fleisch in einer roten Sauce, garniert mit frischem Koriander und Zwiebeln. Daneben liegt ein Taco und eine kleine Schüssel mit scharfer Sauce. Limettenstücke sind ebenfalls auf dem Teller zu sehen.

Birria

Probieren Sie das authentische Rezept für – ein traditionelles mexikanisches Gericht mit zartem Rindfleisch, gewürzt mit Guajillo- und Ancho-Chilis, Knoblauch und Kreuzkümmel. Perfekt für ein herzhaftes Hauptgericht, ideal für gemütliche Mahlzeiten.

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Auf einem terrakottafarbenen Teller liegen zwei Tacos. Sie sind gefüllt mit Fleisch, Bohnen, frischen Tomaten, Avocado, Zwiebeln und Käse, garniert mit Koriander. Im Hintergrund sind eine Schale mit weiteren Zutaten und eine Limette zu sehen.

Tostadas

Knusprige Mais- belegt mit Bohnen, Hähnchen, Avocado und frischer Salsa.

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Auf dem Teller liegen zwei gefüllte Tortillas, garniert mit Fleisch, Avocado, Koriander und Zwiebeln. Neben den Tortillas befindet sich eine Schale mit cremigem Guacamole und einige Limettenschnitze. Frische Korianderblätter sind ebenfalls verteilt.

Sopes

Genießen Sie traditionelle – mexikanische Maisfladen, belegt mit schwarzen Bohnen, Hähnchenbrust, Avocado, Feta und Zwiebeln. Ein leckeres und einfaches Gericht, perfekt für Snacks oder eine Hauptmahlzeit.

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Ein Teller mit drei gegrillten Maiskolben, überzogen mit Sahne, Feta-Käse, Paprika und frischem Koriander. Neben dem Teller liegt eine Limette, die halbiert ist. Der Hintergrund ist hell und neutral.

Elote

ist gegrillter Maiskolben, der mit cremiger Sauce, Käse, Limette und Gewürzen verfeinert wird – ein Klassiker der mexikanischen Straßenküche.

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Eine Schüssel mit aromatischer Nudelsuppe, garniert mit einem Stück Hähnchen, frischen Korianderblättern und roten Zwiebelringen. Eine Limettenscheibe liegt daneben. Im Hintergrund ist ein weiterer Teller mit frischen Zutaten sichtbar.

Khao Soi

Ein klassisches Gericht aus Nordthailand – eine cremige Curry-Nudelsuppe mit einer Mischung aus knusprigen und weichen Reisnudeln, aromatischem Curry und zartem Hähnchen oder Rind.

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