Ihre Suche
1695
Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise
Die älteste Form des alternativen Landbaus, die auf der anthroposophischen Ernährungslehre basiert.
Die…
Zum Zutatenlexikon
Keimzahl
Kennzahl für die Keimbelastung zum Beispiel eines Lebensmittels.
Kennzahl für die Keimbelastung zum Beispiel eines Lebensmittels.
Zum Zutatenlexikon
Verdauungssekrete
Auch bekannt als Verdauungssaft sind diese Säfte, die in bestimmten Drüsen produziert werden,
Auch bekannt als Verdauungssaft…
Zum Zutatenlexikon
Biologisch-organische Wirtschaftsweise
Eine Form des alternativen Landbaus, deren Anbaumethoden den Richtlinien der Arbeitsgemeinschaft
Eine Form…
Zum Zutatenlexikon
Ketoazidose
Erhöhung des Säuregehalts im Blut als Folge einer verstärkten Produktion von Ketonkörpern.
Erhöhung des Säuregehalts im Blut als…
Zum Zutatenlexikon
Verdauungstrakt
Alle Organe, die für die Aufnahme, Zerkleinerung, den Transport von Nahrung sowie den Abbau der
Alle Organe, die für die…
Zum Zutatenlexikon
Biologisch
Den lebenden Organismus betreffend; bezieht sich auf Lebenserscheinungen; nicht synthetisch. Der
Den lebenden Organismus betreffend;…
Zum Zutatenlexikon
Ketogene Aminosäuren
Auch bekannt als ketoplastische Aminosäuren. Ketogene Aminosäuren werden zu dem Ketonkörper
Auch bekannt als ketoplastische…
Zum Zutatenlexikon
Veredelungsverluste
Solche Verluste treten bei der Produktion tierischer Lebensmittel auf, wenn Nahrungsmittel, die
Solche Verluste treten bei…
Zum Zutatenlexikon
Biologische Wertigkeit (BW)
Die biologische Wertigkeit (BW) ist eine der bekanntesten Methoden zur Einschätzung der Qualität
Die biologische…
Zum Zutatenlexikon
