LexikonVollwertige Ernährung
Die vollwertige Ernährung wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlen. Sie orientiert sich an den DGE-Richtlinien für eine wünschenswerte Nährstoffzufuhr (Nährstoffbedarf) und entspricht einer ausgewogenen Mischkost. Im Unterschied zur Vollwert-Ernährung werden bei der vollwertigen Ernährung hauptsächlich ernährungsphysiologische Aspekte berücksichtigt.
