LexikonUnentbehrliche Aminosäuren
Früher auch als essentielle Aminosäuren (EAS) bezeichnet, im Englischen als "indispensable amino acids" oder "essential amino acids". Aminosäuren sind die grundlegenden Bausteine von Proteinen. Dabei ist eine Unterscheidung zwischen unentbehrlichen und entbehrlichen Aminosäuren wichtig. Unentbehrliche Aminosäuren sind jene, die der Körper nicht selbst herstellen oder synthetisieren kann und daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Zu den unentbehrlichen Aminosäuren gehören:
Ein hilfreicher Merksatz, um sich die unentbehrlichen Aminosäuren einzuprägen, lautet: "Der 'Lys'terne 'Try'stan 'Leu'ft in den 'Val' und zeigt der 'His'terischen Isolde auf der 'Thr'eppe eine 'Phe'nomenale Methode."
