LexikonNährstoffdefinierte Diät
Auch bekannt als Formeldiät oder Formuladiät: Nährstoffdefinierte Diäten (NDD) sind eine Variante der ausgewogenen Diäten, die im Rahmen der enteralen Ernährung verwendet werden, solange die Resorptionsfähigkeit des Darms nicht beeinträchtigt ist. Sie setzt sich hauptsächlich aus komplexen Kohlenhydraten (wie Maltodextrin), Proteinen (zum Beispiel Soja- oder Milchprotein) und Fetten (wie Maiskeim- oder Sonnenblumenöl, teilweise MCT) zusammen. Die Nährstoffrelation entspricht weitgehend den Empfehlungen für gesunde Erwachsene. Nährstoffdefinierte Diäten sind sowohl mit als auch ohne Ballaststoffzusatz erhältlich. Zu den Indikationen für eine nährstoffdefinierte Diät gehören unter anderem Schlaganfälle, Tumoren, Anorexia nervosa und künstliche Beatmung.
