LexikonLeber
Die Leber ist das zentrale Organ des gesamten Stoffwechsels und die größte Drüse des Körpers. Sie erfüllt zahlreiche Funktionen und ist an vielen Auf-, Ab- und Umbauprozessen beteiligt. Die Leber produziert verschiedene Bluteiweiße, Abwehrstoffe und Galle und fungiert als Hauptentgiftungsorgan. Fast alle Nährstoffe, die aus dem Darm ins Blut gelangen, werden zunächst zur Leber transportiert, die sie je nach Bedarf ans Blut abgibt oder aus dem Blut entfernt.
