LexikonKochsalzarme Diät
Ernährung zur Behandlung von Bluthochdruck und Krankheiten, die zu Ödemen führen können (wie Nierenerkrankungen und Herzinsuffizienz). Bei einer kochsalzarmen Diät ist es wichtig, die Nahrungsmittel nach ihrem Kochsalzgehalt auszuwählen. Eine bloße Einschränkung von Kochsalz beim Würzen der Speisen ist nicht ausreichend, da viele verarbeitete Lebensmittel bereits hohe Mengen an Kochsalz enthalten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Kapitel über Bluthochdruck!
