Zutaten
4
Personen
Für den Salat:
1 Stk.
Zuckerhut
2 Stk.
Apfel
50 g
Kürbiskerne
1 Hand
Sprossen, optional als Topping
Für das Dressing:
50 ml
Kürbiskernöl
1 EL
dunkler Balsamico
0.5 Stk.
Zitrone, Saft davon
1 Prise
Zimt
0.5 TL
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 TL
Ahornsirup, oder Agavendicksaft
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