Ein Glas Dessert mit einer Schicht aus einer gelben Creme, zerbröseltem Biskuit und Sahne. Das Dessert ist mit Zitronenschale und Erdnüssen garniert. Eine halbe Zitrone und eine kleine Schüssel mit Erdnüssen liegen daneben. Ein goldener Löffel ist auf dem Teller platziert.

Zitronen Tiramisu

Name: Zitronen Tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Mascarpone; 200 g Schlagsahne; 70 g Cashewkerne; 4 Stk. Löffelbiskuits; 1 EL Limoncello; 1 EL Zitronensaft; 2 TL Vanillezucker; 2 TL Zitronenabrieb; 4 EL Lemon Curd

15 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
340 kcal
Kohlenhydrate
18 g
Protein
4 g
Fett
27

#Süßspeisen #Italienisch #Sommer

Zitronen Tiramisu

200 g Mascarpone
200 g Schlagsahne
70 g Cashewkerne
4 Stk. Löffelbiskuits
1 EL Limoncello
1 EL Zitronensaft
2 TL Vanillezucker
2 TL Zitronenabrieb
4 EL Lemon Curd

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Schritt 1/ Schritt 3

Heize den Ofen auf 180 °C vor. Verteile die Cashewnüsse auf einem Backblech und röste sie für etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie abkühlen, hacke sie grob und stell sie beiseite. Vermische Limoncello und Zitronensaft in einer flachen Schale. Tauche die Löffelbiskuits kurz von beiden Seiten in die Flüssigkeit und lege sie beiseite.

Schritt 2/ Schritt 3

Schlage in einer großen Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Vanillezucker und die Hälfte der abgeriebenen Zitronenschale mit einem Handmixer zu einer luftigen Creme auf.

Schritt 3/ Schritt 3

Schichte nun das Dessert in Gläser: Beginne mit der Mascarponecreme, gib etwas Lemon Curd darüber, dann die vorbereiteten Löffelbiskuits, erneut Lemon Curd und zum Abschluss wieder die Creme. Bestreue das Tiramisu mit den gerösteten Cashewstücken und der restlichen Zitronenschale.

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Zutaten

Personen

200 g

Mascarpone

200 g

Schlagsahne

70 g

Cashewkerne

4 Stk.

Löffelbiskuits

1 EL

Limoncello

1 EL

Zitronensaft

2 TL

Vanillezucker

2 TL

Zitronenabrieb

4 EL

Lemon Curd

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Zubereitung

Schritt 1/ von 3

Schritt 2/ von 3

Schlage in einer großen Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Vanillezucker und die Hälfte der abgeriebenen Zitronenschale mit einem Handmixer zu einer luftigen Creme auf.

Schritt 3/ von 3

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