Zirkustorte

Name: Zirkustorte
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 EL Eiweiß; 125 g Puderzucker; 1 Obsttortenboden; 2 Briefchen Aprikosenkonfitüre; 400 ml Sahne; 8 Stk. Zitrone; 300 g Vollmilchjoghurt; 1 Briefchen Vanillezucker; Kokoskugeln; 150 g Zucker; Zuckerpuppen; 2 Pkg. Götterspeise

90 Min Gesamt

30 Min Arbeit

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

4.5

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
300 kcal
Fett
10 g
Kohlenhydrate
50 g
Protein
5 g
Zucker
35 g

#Kuchen #Kinderfreundlich

Zirkustorte

1 EL Eiweiß
125 g Puderzucker
1 Obsttortenboden
2 Briefchen Aprikosenkonfitüre
400 ml Sahne
8 Stk. Zitrone
300 g Vollmilchjoghurt
1 Briefchen Vanillezucker
Kokoskugeln
150 g Zucker
Zuckerpuppen
2 Pkg. Götterspeise

Schritt 1/ Schritt 5

Götterspeisepulver mit 500 ml Wasser, Zucker und Vanillezucker verrühren, 10 Minuten quellen lassen. Unter Rühren erhitzen bis das Pulver sich gelöst hat - nicht aufkochen. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/ Schritt 5

Wenn die Masse zu erstarren beginnt, den Vollmilchjoghurt, den Zitronensaft und die steif geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 3/ Schritt 5

Den Tortenboden mit 2 Esslöffeln Aprikosenkonfitüre bestreichen und die Masse kuppelförmig darüber geben. Torte kalt stellen.

Schritt 4/ Schritt 5

Zum Verzieren den Puderzucker mit Eiweiß vermengen. Mit dem so entstandenen Zuckerguss, den Kokoskugeln und Zuckerpuppen die Torte zu einem Zirkuszelt verzieren.

Schritt 5/ Schritt 5

Für ein bunteres Zirkuszelt kann die Torte auch mit Früchten der Saison belegt werden.

Zutaten

Personen

1 EL

Eiweiß

125 g

Puderzucker

Obsttortenboden

2 Briefchen

Aprikosenkonfitüre

400 ml

Sahne

8 Stk.

Zitrone

300 g

Vollmilchjoghurt

1 Briefchen

Vanillezucker

Kokoskugeln

150 g

Zucker

Zuckerpuppen

2 Pkg.

Götterspeise

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1/ von 5

Götterspeisepulver mit 500 ml Wasser, Zucker und Vanillezucker verrühren, 10 Minuten quellen lassen. Unter Rühren erhitzen bis das Pulver sich gelöst hat - nicht aufkochen. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/ von 5

Wenn die Masse zu erstarren beginnt, den Vollmilchjoghurt, den Zitronensaft und die steif geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 3/ von 5

Den Tortenboden mit 2 Esslöffeln Aprikosenkonfitüre bestreichen und die Masse kuppelförmig darüber geben. Torte kalt stellen.

Schritt 4/ von 5

Zum Verzieren den Puderzucker mit Eiweiß vermengen. Mit dem so entstandenen Zuckerguss, den Kokoskugeln und Zuckerpuppen die Torte zu einem Zirkuszelt verzieren.