Würzige Hühnerstreifen mit Gemüsespießchen

Name: Würzige Hühnerstreifen mit Gemüsespießchen
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 1 rote Paprikaschote; 1 größere Zwiebel; 1 kleine Zucchini; 8 Cocktailtomaten; 4 kleine Champignons; 1 Rosmarinzweig; 1 Oreganozweig; 1 Thymianzweig; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Speiseöl; 4 EL Olivenöl; 1 Schuss Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Paprikapulver (mittelscharf)

60 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
165 kcal
Fett
7.2 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Protein
20.4 g
Zucker
2.3 g

#Grillen

Würzige Hühnerstreifen mit Gemüsespießchen

4 Hähnchenbrustfilets
1 rote Paprikaschote
1 größere Zwiebel
1 kleine Zucchini
8 Cocktailtomaten
4 kleine Champignons
1 Rosmarinzweig
1 Oreganozweig
1 Thymianzweig
1 Knoblauchzehe
2 EL Speiseöl
4 EL Olivenöl
1 Schuss Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Paprikapulver (mittelscharf)

Schritt 1/ Schritt 4

Kräuter waschen, trockenschütteln, die Blätter und Nadeln abzupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2/ Schritt 4

Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Tomaten waschen. Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschote waschen, entkernen, säubern und in grobe Stücke schneiden. Champignons säubern und halbieren.

Schritt 3/ Schritt 4

Das Gemüse abwechselnd mit den Champignons auf die Spieße stecken, mit der Marinade bestreichen und 10 Minuten grillen oder 15 Minuten im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad backen.

Schritt 4/ Schritt 4

Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. In heißem Öl goldbraun braten. Zum Schlussmit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen und aus dem Fett nehmen, auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit den Spießen servieren.

Zutaten

Personen

Hähnchenbrustfilets

rote Paprikaschote

größere Zwiebel

kleine Zucchini

Cocktailtomaten

kleine Champignons

Rosmarinzweig

Oreganozweig

Thymianzweig

Knoblauchzehe

2 EL

Speiseöl

4 EL

Olivenöl

1 Schuss

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Paprikapulver (mittelscharf)

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Kräuter waschen, trockenschütteln, die Blätter und Nadeln abzupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2/ von 4

Schritt 3/ von 4

Das Gemüse abwechselnd mit den Champignons auf die Spieße stecken, mit der Marinade bestreichen und 10 Minuten grillen oder 15 Minuten im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad backen.