Eine handgehaltene Goldlöffel nimmt frischen Wassermelonen-Salat auf. Der Salat besteht aus gewürfelter Wassermelone, Feta-Käse und frischen Minzblättern. Im Hintergrund sind ein Teller mit weiteren Salatstücken und ein Glas sichtbar.

Wassermelonen-Feta-Salat

Name: Wassermelonen-Feta-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 0.5 Stk. Wassermelone; 150 g Feta-Käse; 100 g schwarze Oliven; entsteint; 1 Stk. kleine rote Zwiebel; 2 EL frische Minze; 2 EL Olivenöl; 1 EL Limettensaft; 1 TL Salz und Pfeffer

10 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
85 kcal
Fett
5.8 g
Kohlenhydrate
5.6 g
Protein
3.7 g
Zucker
3.9 g

#Gemüse & Obst #Griechisch #Geburtstag #Rohkost

Wassermelonen-Feta-Salat

0.5 Stk. Wassermelone
150 g Feta-Käse
100 g schwarze Oliven, entsteint
1 Stk. kleine rote Zwiebel
2 EL frische Minze
2 EL Olivenöl
1 EL Limettensaft
1 TL Salz und Pfeffer

Schritt 1/ Schritt 6

Die Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Melonenwürfel in eine große Schüssel geben.

Schritt 2/ Schritt 6

Den Feta-Käse zerbröckeln oder in Würfel schneiden und in die Schüssel zu den Melonen geben. Wenn du schwarze Oliven verwenden möchtest, diese ebenfalls entsteinen und in die Schüssel geben.

Schritt 3/ Schritt 6

Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und die frische Minze grob hacken. Beides ebenfalls in die Schüssel geben.

Schritt 4/ Schritt 6

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Limettensaft (oder Zitronensaft) vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5/ Schritt 6

Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gut miteinander kombiniert sind.

Schritt 6/ Schritt 6

Den Salat sofort servieren!

Zutaten

Personen

0.5 Stk.

Wassermelone

150 g

Feta-Käse

100 g

schwarze Oliven, entsteint

1 Stk.

kleine rote Zwiebel

2 EL

frische Minze

2 EL

Olivenöl

1 EL

Limettensaft

1 TL

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1/ von 6

Die Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Melonenwürfel in eine große Schüssel geben.

Schritt 2/ von 6

Den Feta-Käse zerbröckeln oder in Würfel schneiden und in die Schüssel zu den Melonen geben. Wenn du schwarze Oliven verwenden möchtest, diese ebenfalls entsteinen und in die Schüssel geben.

Schritt 3/ von 6

Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und die frische Minze grob hacken. Beides ebenfalls in die Schüssel geben.

Schritt 4/ von 6

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Limettensaft (oder Zitronensaft) vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5/ von 6

Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gut miteinander kombiniert sind.

Schritt 6/ von 6

Den Salat sofort servieren!

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